Restaurant L'Exotique ... Thais, dat is het
Gelieve telefonisch te reserveren op het nummer 050/42 47 15
Over restaurant L'Exotique
In Thailand weet men hoe je van het leven geniet. Dat is makkelijk te verklaren als je bedenkt dat de Thaise keuken een smaakbeleving op zich is met pittige, geurige, mooi opgediende en veelomvattende gerechten.
Zoals de gehele Aziatische keuken, brengt ook de Thaise keuken balans in de vier basissmaken zoet, zout, zuur en heet. Thaise gerechten worden altijd op smaak gebracht met verse ingrediënten, zoals groene en rode currypasta, basilicum, gember, citroengras, koriander, garnalenpasta, tamarinde, palmsuiker en kokosmelk. Een ander kenmerk is dat het eten razendsnel wordt klaar-gemaakt.
Zoals de gehele Aziatische keuken, brengt ook de Thaise keuken balans in de vier basissmaken zoet, zout, zuur en heet. Thaise gerechten worden altijd op smaak gebracht met verse ingrediënten, zoals groene en rode currypasta, basilicum, gember, citroengras, koriander, garnalenpasta, tamarinde, palmsuiker en kokosmelk. Een ander kenmerk is dat het eten razendsnel wordt klaar-gemaakt.
De voorbereidingen nemen de meeste tijd in beslag, doordat het vlees moet worden gehakt en in reepjes gesneden.
Ook moet de groente worden gesneden. Vervolgens worden de gerechten in luttele minuten klaargemaakt en direct opgediend. Daarna wordt lang gedineerd, volledig in lijn met de filosofie van een levensgenieter.
Ook moet de groente worden gesneden. Vervolgens worden de gerechten in luttele minuten klaargemaakt en direct opgediend. Daarna wordt lang gedineerd, volledig in lijn met de filosofie van een levensgenieter.
